Yacon krumpir lazanje

  •  Travanj 1, 2020


Yacon krumpir lazanje

Znate li kakav yacon krumpir? S manje kalorija od tradicionalne verzije, ova vrsta krumpira više je prilagođena skali. A to dobro ide kao sastojak jela koje ste smatrali zabranjenim, lazanje. Provjerite!

Pročitajte više:

Cod nikad ne stigne - S mojom verzijom možete ponavljati bez okrivljavanja
Lagani puter od kreme - klasik izumljenih i puno lakših portugalskih slatkiša

Osim što je lakši od krumpira, šećer koji sadrži yacon ne apsorbira naše tijelo.


To je zato što se njihovi ugljikohidrati, usporavajući apsorpcijom, oslobađaju šećera u krvi u malim količinama.

Uz to, sastojak uravnotežuje tjelesne razine glukoze i tako pomaže u kontroli dijabetesa, kao i vlakna.

Za ovu funkcionalnost vrijedi je usvojiti u raznim receptima.


Porijeklom je iz Anda, meke je konzistencije i slatkog okusa, što joj omogućuje prakticiranje povoljne razmjene.

U tom slučaju, tjestenina izlazi iz lazanje, a ulaze slojevi yacon krumpira.

Jelo izgleda ukusno i nećete primijetiti da išta nedostaje - naprotiv.


Sljedeći recept daje četiri obroka, s 175,6 Kcal svaki.

sastojci

lazanje

1 paket kuhane i narezane brokule
1 luk
200 g narezanog krumpira od yacona
Sol i crni papar po ukusu
1 šalica naribanog bijelog sira

umak

1 žlica brašna
1 šalica obranog mlijeka
Sol po ukusu

Način pripreme

Kuhane brokule začinite solju i paprom po ukusu i stavite na stranu.
Skuhajte yacon krumpir, izrezan na kriške i stavite na stranu.
Za umak dodajte sastojke u tavu, miješajući dok se ne zgusne.
U vatrostalnu vatru sastavite naizmjence slojeve lazanje.
Stavite kriške krumpira, premažite brokulom i slijedite dok ne popunite cijeli prostor.
Na kraju prelijte umakom.
Pospite naribani bijeli sir.
Pecite za smeđe.
Poslužite tada.

Sladki krompir - vzgoja podtaknjencev (Travanj 2020)


Preporučeno