Vegetarijansko skrovište

  •  Travanj 10, 2021


Smanjenje crvenog mesa koje jedemo je postupan proces. To ćemo ispravnim odabirom moći pojasniti. Kao u mojoj verziji skrivenog, hranjivog koliko je i lakši.

Pročitajte više:

Ovo je lubenica - Evo kako peći govedinu s voćem
Slanutak hamburger - vrijeme za užinu

Biljna hrana raste u cijelom svijetu.


Naravno, trend je u porastu i u Brazilu.

Prema istraživanju Ibopea (travanj / 2018), danas je 14% Brazilaca vegetarijanci.

U São Paulu taj broj doseže 16%.


Razlozi su različiti, ali svi se suočavaju s jednim uobičajenim problemom: nedostatkom ukusnih recepata.

Dobra ideja je „smanjiti“ svoje postavke.

Započnite polako vršeći povoljne razmjene.


Otkrićete da u mnogim slučajevima izvorni sastojak uopće ne nedostaje.

Dobar prijedlog je započeti u ponedjeljak.

Ovo je globalna kampanja pod nazivom Meatless Monday - pročitajte više ovdje.

Sljedeći recept spreman je za 40 minuta i daje tri obroka.

sastojci

1 žlica maslinovog ulja
½ sjeckani luk
1 češanj češnjaka
1 žlica nasjeckane paprike
1 šalica bijelog sojinog proteina
1 rajčica bez isjeckane kože
1 mljevena paprika
4 srednje kuhana krumpira
1 žlica maslaca
1 žlica skute
50 ml mlijeka
Luk po ukusu
Sol po ukusu

Način pripreme

U tavu stavite maslinovo ulje, luk, češnjak i dobro posolite.
Dodajte papriku, sojin protein i rajčicu.
Začinite solju po ukusu i dobro promiješajte.
Dodajte prstohvat papra i vlasac dok ne porumeni.
Maknite s vatre i stavite na stranu.
U mikseru stavite krumpir s maslacem, krem ​​sirom i mlijekom.
Tuku se dok se ne dobije pire u konzistenciju i stavi na stranu.
Za sastavljanje koristite zdjele ili ramekin.
Napravite sloj s umućenim sojinim proteinima.
Premažite pireom i ukrasite paprom i češnjakom.
Ponavljajte dok ne učinite tri porcije.
Poslužite tada.

Pogledajte korak po korak ovog recepta.

Vegetarijanske pljeskavice | Hrana i Vino (Travanj 2021)


Preporučeno