Tortellini s funghijem i porilukima

  •  Svibanj 12, 2021


Funghi i poriluk dvije su namirnice pune blagodati za naše tijelo. Ništa bolje od obojeg spajanja ukusnog i laganog recepta.

Pročitajte više:

Funghi rižoto - još jedna opcija s ovom vrstom gljiva
Poriluk kebaba - zdrav i brz za izradu

Tortellini s funghijem i porilukima


sastojci

1 žlica maslaca
2 češnja češnjaka
1 mali luk, sitno sjeckani
2 nasjeckane stabljike por
1 šalica suhog funghija
50ml bijelog vina
50ml lagane kreme
1 žlica maslinovog ulja
300g tortelinija
1 žličica timijana
Peršin po ukusu
Sol po ukusu
Paprika po ukusu

Način pripreme

U tavi rastopite maslac i posolite češnjak i luk.
Zatim dodajte poriluk i suhi funghi.
Popecite.
Dodajte peršin, bijelo vino, dobro promiješajte i začinite solju i paprom po ukusu.
Gotov umak dodajte lagano vrhnje i stavite na stranu.
U tavu stavite maslinovo ulje i smeđe torteline, začinite ih solju i timijanom.
Gotov umak dovršite ga u blenderu i prelijte preko tortelinisa.
Jelo ukrasite šampinjonom od šampinjona, timijana i klice.
Poslužite tada.

Prinos: 3 obroka

Pogledajte video ovog recepta na mom Instagramu - kliknite ovdje.

Mushroom, Leek and Tarragon Pasta - Gordon Ramsay (Svibanj 2021)


Preporučeno