Broffli Souffle

  •  Ožujak 8, 2021


Brokula ima snagu da nas smiri, regulira probavu, zaštiti zdravlje i čak izgubi kilograme. Još bolje kad je u pitanju lijepi recept za pogledati - a još ukusnije jesti.

Pročitajte više:

Sicilijanski limunski riž - sviđa mi se sofisticirano voće u pripremi
Računajte na detox snagu brokule - zaštitu koja dolazi iz vrta

Brokula je prvak kromatske prehrane.


To je zato što sadrži moćan mineral kroma.

To je krom koji tijelo čini osjetljivijim na inzulin, koji je odgovoran za unošenje šećera u stanice.

Što je ovaj proces učinkovitiji, manje nam je šećera u tijelu.


S mnogim vlaknima djeluje i eliminirajući višak masnoće iz probavnog trakta.

Svestran, samo u paru.

I u obliku salate začinjena maslinovim uljem, limunom i malo soli.


Uz pažnju najkaloričnijih sastojaka, izvrsno se slaže i s tjesteninom i au gratin.

Kao u mom receptu za ukusne jogurte.

Ili u više „zlatnoj“ verziji, hirovitog zagarantovanog sirom u ovom receptu za sufle.

Prinos je šest obroka, a samo 117 kalorija - manje od kruha.

Broffli Souffle

Sufle od brokule s limunom

sastojci

350 g brokule, sitno sjeckani
1/3 šalice brašna
1 ½ šalice obranog mlijeka
1/3 šalice lagane kreme za čaj
1 žlica limunove korice
¾ žličice soli
3 dragulja
1 češanj mljevenog češnjaka
6 bjelanjaka
Mast maslinovim uljem u spreju
Ribani sir za prskanje

Način postupanja

Kuhajte brokulu oko 4 minute ili dok ne omekša i stavite na stranu.
U posudu stavite brašno i mlijeko i dobro promiješajte dok ne proključa.
Smanjite toplinu i dodajte kiselo vrhnje, limunovu koricu, sol, žumanjke i češnjak.
Kuhajte 1 minutu ili dok se ne zgusne, neprestano miješajući.
Izlijte smjesu u veliku zdjelu i dodajte brokoli.
Umutite bjelanjke električnom miješalicom velikom brzinom dok se ne dobiju čvrsti vrhovi.
Bjelanjke nježno pomiješajte s brokolijem.
Smjesu stavite u nauljenu namašćenu posudu za pećnicu i pospite sirom.
Pecite oko 40 minuta.
Kad je gratinirano, izvadite da posluži.

Broccoli & Cheese Souffle Recipe ~ Noreen's Kitchen (Ožujak 2021)


Preporučeno