Knedle od leće

  •  Travanj 1, 2020


Leća je složen ugljikohidrat s niskim glikemijskim indeksom. Gutanje odgađa apsorpciju šećera i uzrokuje spor i postupan metabolizam. Zbog svega toga, što je s povećanjem potrošnje?

Pročitajte više:

Top 5 lagana grickalica - znati izbor mogućih grickalica
Lagani zalogaj i detoks - Upoznajte kokice cvjetače

Pored niskog glikemijskog indeksa, leća je bogata željezom, fosforom, magnezijem, folnom kiselinom i triptofanom.


Što se tiče vaše velike količine vlakana, dobro je zapamtiti da jedna porcija unosi gotovo osam grama vlakana u vašu prehranu.

A pogledajte da dnevna preporuka iznosi 21 do 38 grama.

Također, odličan je izvor proteina.


Pola šalice kuhane leće pruža oko 9 grama ovog osnovnog hranjivog sastojka, koji pomaže stvoriti mršavo mišićno tkivo.

Pomoću nje možete smanjiti ili znatno smanjiti unos mesa tijekom obroka.

Uostalom, sadrži manje masti i kalorija nego životinjski protein.


Odnosno, samo ova značajka već omogućava leguminozu u izborniku onih koji žele smršavjeti.

Da biste pojeli više leće, raznoliko pripremite.

Sljedeći recept daje 15 jedinica, s po 30,9 Kcal.

Knedle od leće

knedle od leće - na stolu

sastojci

1 šalica kuhane leće
½ sjeckani luk
2 češnja češnjaka, mljevena
2 žlice naribanog laganog parmezana
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica origana
½ nasjeckanih i bez sjemenki crvenih paprika
2 žlice nasjeckanog peršina
Sol, papar i balzamični ocat po ukusu
Ružičasti papar i bosiljak (za ukras)
15 svijetlih kuglica od bijelog sira napravljenih s biskvitom (neobavezno)
15 čačkalica (za posluživanje)

keksi-od-leća-sastojcima

Način pripreme

Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Luk maslinovog ulja prepržite i stavite na stranu.
Kuhanu i dobro ocijeđenu leću umutite u blenderu.
Dodajte parmezan, papar i nasjeckani luk.
Dodajte češnjak, origano i peršin i dobro obradite.
Rukama napravite knedle od ovog tijesta.
Kolače postavite na lim za pečenje.
Pecite 10 minuta.
Izvadite i sastavite kebab kao na slici.
Poslužite tada.

Pogledajte videozapis ispod korak po korak ovog recepta.

Bravčové plece s chrenovou omáčkou a domácou knedľou ???? | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla (Travanj 2020)


Preporučeno