Volim hranu

  •  Svibanj 12, 2021


Hrana je više od hrane. Moramo znati kako se rade različiti sastojci i koraci - i kako utječu na nas. Nova knjiga predstavlja stvarne priče ljudi koji sa strašću proizvode, kuhaju i jedu.

Pročitajte više:

Najbolje kuharice - App okuplja najveće naslove svih vremena
Knjige između tava - uživajte u fino kombiniranim ukusnim riječima

Proces formiranja naroda nije donio samo pojavu jezika.


Kulturni lonac za topljenje donio nam je otkriće sastojaka i procesa pripreme iz različitih regija planete.

Dakle, ono što danas imamo na tanjuru pokazuje kako raznolikost može proizvesti jednoglasnost.

Hrana više od prehrambene potrebe za tijelom predstavlja ono što jesmo.


Naravno da sva ta složenost daje ukusne priče.

Poput onih okupljenih u knjizi Eu Amo Comida - 50 priča Brazilaca koji vole uživati ​​u životu.

Rad se sastoji od 50 intervjua s poljoprivrednicima, istraživačima, kuharima, poduzetnicima i potrošačima.


Svjedočanstva govore o slatkišima, slanim namirnicama, pićima, jelima za zabavu i svakodnevnom životu.

Naravno, tradicionalna, pa čak i egzotična jela nisu izostavljena.

Tako knjiga stvara poticajnu panoramu gastronomskih bogatstava Brazila.

Predivan je obilazak seoskih tablica.

Putovanje ide od roštilja pod zemljom u vau pampasima do autohtone hrane spravljene u glinenim posudama u Roraima.

I prolazeći kroz talijansku baštinu u Sao Paulu, domaći voćni sladoled iz Fortaleze, džemove Goiása i tako dalje.

Pored priča, knjiga je puna recepata, savjeta i lijepih slika.

Djelo za suzbijanje apetita - i vidika.

Da biste osigurali knjigu - kliknite ovdje.

Dio prihoda donirat će se institucijama koje hranu čine transformirajući element, nevladinoj udruzi za hranu i Gastromotiva..

Volim hranu ravno s nogu

Među pričama je i ona o "frutologu" Heltonu, iz Campina do Monte Alegre (SP)

24 SATA JEDEM HRANU KOJU MRZIM *izazov* (Svibanj 2021)


Preporučeno