Curried povrće

  •  Travanj 10, 2021


Odlučujući jesti manje mesa, okrećemo se novim okusima. Pa čak i s drugih geografskih širina. Poput ovog povrća curry, inspiriran ukusnom indijskom kuhinjom.

Pročitajte više:

Lagana od patlidžana lagana - najnovija inačica talijanske delicije
Šarena hrana - osigurajte zdravu prehranu zloupotrebom raznolikosti

Curry je mješavina začina indijske kuhinje.


Njegov sastav može sadržavati preko 30 različitih vrsta začina.

A možete to i kod kuće - pogledajte ovdje.

Sa protuupalnim i antioksidacijskim svojstvima povećava imunitet tijela.


Korištene paprike garantuju kao termogenu hranu.

Curry je također naziv popularnog indijskog jela, rasa napravljenog od raznih sastojaka.

Ovdje ćemo se osloboditi pripreme životinjskih proteina.


Rezultat je vegetarijanska, aromatična i vrlo kremasta verzija.

Sljedeći recept spreman je za 30 minuta i daje dvije porcije.

sastojci

1 žlica maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, mljevena
1 luk
1 narezana mrkva
Chayote s kockicama
1 tikvice narezane na kockice
½ šalice narezane na crvene paprike
½ šalice narezane žute paprike
1 šalica šampinjona-de-parisa
1 žličica chimichurri
1 žlica curryja
500 ml vode
Papar prstohvat po ukusu
Tabasco umak od bibera po ukusu
1 žlica skute
Luk po ukusu
Sol po ukusu

Način pripreme

U zdjelu ulijte maslinovo ulje i pirjajte češnjak i luk do zlatno smeđe boje.
Zatim dodajte povrće, počevši s mrkvom.
Zatim chayote, tikvice, paprika i šampinjoni.
Začinite chimichurrijem i curryjem.
Dodajte vodu i prstohvat papra.
Pokrijte tavu i kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući.
Dodajte umak Tabasco papar, krem ​​sir i vlasac.
Ispravite sol ako je potrebno.
Ostavite da se juha zgusne pa poslužite.

Pogledajte korak po korak ovog recepta.

Povrce u curry umaku (Travanj 2021)


Preporučeno