Kremna polenta s ragu

  •  Svibanj 12, 2021


Prehlada čini da tijelo želi više kalorija. A okrećemo se jelu s udobnom hranom poput kremaste polente. Koji je u mojoj verziji dobio lakše i zdravije sastojke. S videom.

Pročitajte više:

Farma pečena govedina - lagano hranjenje memorije
Šarena salata od kvinoje - pogledajte ovaj recept za jelo kvinoje u ljetnoj verziji

To je zdravije, sigurnije i još ekonomičnije.


Mnogo je prednosti pripreme jela kod kuće.

Ništa bolje od manipuliranja sastojcima kako bismo stekli širi i svjesniji osjećaj naše prehrane.

Ovo je prilika za hranu.


I također podijeliti dobar obrok s obitelji.

U tim susretima pažljiv razgovor s onima koje volimo preferira jesti sporije.

Što pruža veću sitost i manje pretjerivanja.


Ovo je vrijeme za posluživanje jela koje govori u sjećanje.

Poput tradicionalne polente s ragu s govedinom.

Ovo je jedan od najcjenjenijih recepata u zemljama koje su primile talijanske doseljenike.

Što, začudo, ne mora biti "teško", kao što vaš opis sugerira.

Sljedeći recept daje četiri obroka, s 162,3 Kcal svaki.

Kremna polenta s ragu

kremasta polenta na stolu

sastojci

½ šalice kukuruznog brašna
Pileća juha od 1 litre
200 g mršavog bifteka (ili drugog mesa po vašem izboru)
1 luk
1 žlica nasjeckane crvene paprike
1 žlica nasjeckane žute paprike
½ prst djevojke s paprom
2 češnja češnjaka, mljevena
1 lovorov list
1 žlica maslinovog ulja
Aromatično bilje i zeleni luk po ukusu

Način pripreme

U štednjak stavite ½ žlice maslinovog ulja.
Dodajte češanj češnjaka i polovicu luka i pustite da poprimi.
Dodajte meso i začine po želji.
Dodajte nasjeckanu papriku, lovorov list, rajčicu i vlasac.
Ostavite da krčka 10 minuta.
Ulijte 500 ml pilećih zaliha.
Ostavite da kuha pod pritiskom 30 minuta.
U međuvremenu stavite preostalo maslinovo ulje u tavu.
Nasjeckajte luk i češnjak.
Dodajte preostalu pileću zalihu i dovedite do vrenja.
Dodajte kukuruznu brašno polako i miješajte brzo dok ne proključa.
Ostavite da kuha osam minuta, ili dok ne dobijete željenu teksturu.
Poslužite s nasjeckanim mesom na vrhu.

Pogledajte videozapis ispod korak po korak ovog recepta.

Šampinjoni s nadjevom od ječmene kaše (Svibanj 2021)


Preporučeno